第四十四章、质疑
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“来了来了，那位说要表演鱼脍的师傅。” “这么年轻，靠不靠谱啊？不会是炒作吧。” “应该不会吧，之前人家画作已经被证实是真的一镜到底，现在热度还挺高的，不至于用作假来炒作。” “可是点茶，作画，这么优雅，有很高艺术成分的技艺突然展示杀鱼和鱼脍，反差好大啊。” “宋朝四雅里面有挂画，所以会作画可以理解，但突然跳到鱼脍，感觉这位师傅确实跨行夸得有些严重了。” “我倒很佩服这位师傅，若不是看了他的视频，我还不知道原来生鱼片的吃法起源是咱们夏国。” “我昨晚也特意去查了一下，顿时感觉长见识了，正好住得近，过来看看。” “…………” “就怕这位师傅掉链子，事实与视频出入太大。” “你们注意到没有，昨天视频末尾标的地址都是在日料旁边，也就是说人家就是冲着日料去的。” “这……，万一技不如人，反而砸鱼脍的招牌。” “人家敢直接现场展示，技艺应该不会太差吧。” “问题是如果和视频上的不一致，就等于被抓住把柄。” “主要还是这位师傅太年轻了，而技艺基本都是依靠长年累月积累的，他的点茶和作画有如此高的成就得花多少精力？又有多少精力把鱼脍也做到最好呢？” “这么说来还真是，像综艺节目上的那些刀法大师基本都是中年以上了。” “那这位师傅不是好心办坏事了？”有人担心的说道。 “确实，这位师傅出发点是好的，但考虑得不够周全。” “…………” 就在肖云毅擦洗开放式工作台的时候，周围的人顿时议论纷纷，不过似乎不太看好肖云毅。 虽然他们认可了肖云毅的点茶技艺和作画的本事。 但是正因为如此，觉得一个人的精力有限，就算会，也不一定能做到最好。 而他的视频展示的刀工如此厉害，现实又严重不符的情况下，影响的不止是他自己的人气，连鱼脍的名声也会受到影响。 到时候若是让人痛恨的脚盆国人抓住这件事嘲讽他们，想想就来气。 想到这里，大家看向肖云毅的眼神不由得带上一丝责怪。 与此同时，周围不少人已经架起手机开始直播了。 在现实中以打假为职业的人不少，同样网络上打假的人也很多。 现在肖云毅不管粉丝和热度都不低，如果这次打假成功，可以获得大量的流量。 到时候再加上一些文案，可以直接踩着肖云毅上位，因此现在最希望肖云毅翻车的就数他们了。 就在肖云毅整理好工作台之后，水产老板终于把鱼送来了，一共有三种。 分别是鲤鱼，鲈鱼和青斑鱼。 由于这里是商场，所以装鱼的水桶被盖得紧紧的，避免影响商场的美观。 同时下面垫着干海绵，免得到时候水溅到地板上。 水桶拉到摊位后，肖云毅把他们放到工作台下方。 然后带上口罩，工作台消毒，围裙消毒，双手消毒。 随后给工作台的边上挂上一个牌子，上面是鱼脍的介绍，同时也有价格。 一叠鲤鱼十块钱，一叠鲈鱼二十，一叠青斑三十块钱。 随后也不管围观群众，自己抓起一只鲈鱼，一刀敲晕。 接着就是把鱼rou剔出来，动作和视频几乎没有区别，刷刷几刀就把两块鱼rou剃出来，鱼的内脏整体被清理出来，没有一丝残留。 没有被内脏污染过的鱼rou，腥味微乎其微，在鲜味的掩盖下，几乎感觉不到。 看了看被剔出来的两块鱼rou，在回想刚才炫酷的刀法，不少人忍不住惊呼出来。 杀鱼和片鱼的工作台中间有一道玻璃隔开，肖云毅把内脏扫进垃圾桶后，用酒精给自己身上消消毒。 之后又走到片鱼这边，在案板前摆开五个一次性餐盘。 随后拿起刀来右手快速挥动，一片片薄如蝉翼的鱼rou被片下来。 很快两块鱼rou就片完了，肖云毅用手把他们摆在餐盘上。 看着眼前五朵用透明鱼片摆成的花朵，周围的人一时间震惊得说不出话来。 这就是鱼脍？ 真的有这么牛逼的刀法？ 人家根本就没作假。 薄如蝉翼不是夸大其词，而是确有其事。 就这技艺不甩脚盆国鱼生几条街？ 这时肖云毅道：“要买鱼脍的请排好队。” 肖云毅的话顿时惊醒了还处在震惊的围观群众。 看着充满诱惑的水晶花朵，咽了咽口水，比较靠近的立马上前排到了第一位。 肖云毅又提醒道：“一次只能买一份，如果还要再吃，请重新排队。” 说完肖云毅把五份鱼脍放到工作台上方的架子上，随后就继续抓一只青斑出来，开始制作鱼脍。 “嘀~”的一声，排在最前方的已经付钱了。 随后伸手从展台处拿了一盘鱼脍，一次性筷子就挂在柜子边上，他也自己拿了一双。 他一离开，后面的人立马上前，扫码付钱后，便迫不及待的拿了一盘。 而刚才第一个人看着漂亮得犹如艺术品的鱼脍一时之间不知道如何下手。 不过最终抵挡不住诱惑，伸出筷子夹起一片花瓣放进嘴里。 鱼片一接触到舌头瞬间就化开了一般，一股鲜味顿时被释放出来，直冲大脑。 “怎么样？” 正排队等着的人看他一脸享受，忍不住问道。 “好，好吃。” “如果不是亲眼所见，我都不敢相信这竟然是生鱼片。” “没有一丝腥味，只有无与伦比的鲜味。” 随后看向队伍排队的人不是很多，连忙跑过去边吃边排。 另外四人也同样如此，这让等待的人心里更加期待。 很快肖云毅又做了五盘青斑鱼鱼脍，不过刚放到架子上就被一扫而空。 这次肖云毅直接抓起一只鲤鱼，鲤鱼较为大只，一只就可以做十盘以上。 排在前面的人看到是鲤鱼顿时道：“师傅，想吃青斑。” 肖云毅头也不抬的说道：“做的鱼都是随机，不想吃可以等。” 说着肖云毅便不去理会他了，自己处理起鲤鱼。 其实肖云毅知道，大家不想吃鲤鱼主要还是刺多，只要把刺处理掉，大家就不会抗拒了。 至于处理鱼刺，肖云毅有办法。 之前他再梦境杀过各种不同品种的鱼，对他来说，只要鱼一上手，脑海中自然而然就会出现与身体的构造。 只要摸到第一根鱼刺，他就能判断出其他鱼刺的所在位置。