第三百九十三章 番茄鸡蛋汤

    林烨今天获得的另一种食材是木番茄，所以他准备做的汤，自然就是番茄鸡蛋汤了，这汤的做法再简单不过了，可以说基本对厨艺没什么要求。

    “叶子，这是暴食朱果吧？难怪你说吃了后会饭量大增！”乔丰看到林烨取出一把红彤彤的木番茄后，开口说道。

    作为一个药剂师，对于用来制作暴食药剂的星药，乔丰自然很是熟悉，虽然入药的是花朵，但这并不妨碍他也认识它的果实。

    “诶，不对啊，有药效的不是花朵么？这暴食朱果我好像记得，是没办法入药，你这又是要用什么特殊的方式处理么？”

    乔丰这时也想起来了，暴食朱果树入药的是花朵，并不是果实，所以不禁有些疑惑，当然他并不怀疑它的可食用性，毕竟之前林烨已经证明过很多次分辨食材的能力了。

    “也没什么特殊的啊，就是找到熟透的果子就可以了！”林烨回答道，然后将暴食朱果要怎么分辨成熟与否，跟乔丰说了一遍，然后又将生吃和烹饪对表皮处理的区别也说了下。

    “乔哥来一个试试，很好吃的！”林烨介绍的时候，不忘cao作一番，咬了口已经去皮的木番茄，然后给乔丰也递了一颗过去。

    “我一会再吃吧，这饭还要一会才好，饿着可不好受！”乔丰接过木番茄后说道。

    “没事，我试过了，去皮后直接生吃，暴食效果很弱的，吃个一两颗没什么影响，不像烹饪后的，能让你食量暴涨几倍，瞬间就饿了！”林烨解释道。

    这是今天他在荒野亲身体验出来的，木番茄刚到手的时候，他生吃了两颗，只是感觉胃口大开而已，并没有十分饥饿的感觉。

    但到中午的时候，一大碗糖拌番茄下肚，他就真的是饿了，等吃了番茄炒蛋之后，饥饿感就更加一发不可收拾了。

    听林烨这么一说，乔丰也就没有拒绝了，小心撕掉表皮后，也吃了起来。

    “嗯，这酸酸的味道，确实很开胃，而且也很清香！”乔丰吃过后，满意地说道。

    “怎么样，没骗你吧！”林烨笑着说道，“对了，你拿个给琦琦尝尝吧，顺便叫她出来吃饭！”

    “好！”乔丰点头道，然后拿了个木番茄就进屋去找琦琦了。

    而林烨也开始做番茄鸡蛋汤了，只见他将木番茄蒂去掉后，先直接将木番茄都切成了薄片，然后又切了点葱花出来，放到旁边备用。

    最后取出个完，打入鸡蛋，然后把鸡蛋打散，准备工作就做好了。

    煮的过程也很简单，锅中放油烧热，下入木番茄翻炒，等番茄出水后，可以加入盐，量可以稍多一点，毕竟最后还要加水的。

    加盐的目的，一方面是先让番茄先入一下味，同时也能降低一点酸度，毕竟暴食朱果比前世的番茄更酸一些，另外也是让番茄能够更快煮软。

    这煮的过程需要一点时间，不要急着加水，不然煮出来的汤就没有那么浓稠的番茄汁了。

    煮一段时间后，见木番茄已经软了，汁水也出的差不多了，这时候就可以加入清水了。

    量的话比最后要装汤的容器，稍微少一点就可以了，这是预留木番茄和鸡蛋的空间。

    倒入清水后，大火烧开，就可以倒入鸡蛋液了，可以一边倒一边搅拌，这样鸡蛋会比较散，卖相更好看一些。