第一百九十章 牛rou酱出锅
没多久范琳琳就拎着二个铁盆走了进来。 苏诺把牛rou切成了一长块一长块的。还用刀在首部划了个小孔。 ”这个小孔是干嘛的呀？“范琳琳好奇的问道。 ”穿铁丝或者绳子！不穿孔不方便挂起来啊！“ 范琳琳听到苏诺的回答，不禁大笑了起来。“你看我多傻，这么明显的问题居然也问出来了！”范琳琳觉得有些不好意思。她对这些事情是一无所知啊。 “我平时也很少弄这些东西！以前看着外婆和奶奶她们弄过，我帮着做过几次！看着就会了！” 之后两人把牛rou洗干净，晾了一会儿。就把大长条的牛rou都均匀的抹上盐。 “苏诺你看我这样行吗？”范琳琳把自己抹好的牛rou递到苏诺面前。 “挺好的！就这样吧！抹均匀就行了！不能抹太多！否则会很咸的！”苏诺指着上面有几个抹多了的地方说道。“这里的盐要去掉一些！” “好呢！”范琳琳立刻照着苏诺的话把弄多了的地方去掉一些。然后放到自家的盆里。 苏诺留了几块牛rou放冰箱里，没有腌渍。她还想吃新鲜的小炒牛rou呢。范琳琳也留了两块没有腌渍。 两个把牛rou腌渍好后，都放到一旁。 “接下来我们把这些牛rou切成丁。可以切大块一点儿！你看我切的这个大小！”苏诺给范琳琳做着示范。 范琳琳立刻就懂了。其实说刀功的话，苏诺和范琳琳两个也都是半斤八两。苏诺以前看到过别人切到头，满手的鲜血，所以非常的害怕。对于切菜这个东西，就怕的不行！每次切菜是小心又小心！生怕会切到自己的手！